Eesti riiklikud toitumis- ja liikumissoovitused

Tervise Arengu Instituudi koordineerimisel toimus Eesti riiklike toitumis- ja toidusoovituste uuendamine ning uuendatud soovitused avaldati Eesti toitumis- ja liikumissoovitustena 2017.a.

Eelmised riiklikud toitumis- ja toidusoovitused, mis põhinesid peamiselt Põhjamaade toitumissoovitustel, avaldati aastal 2006 (vt juhendit siit).

Soovituste uuendamine oli vajalik selleks, et pidada sammu kaasaegsete tõenduspõhiste seisukohtadega. Arvestades aga väikeriigi võimalusi, on meil piiratud nii alusmaterjalide koondamise kui ka nende läbitöötamiseks vajalik ressurss. See on põhjuseks, miks me oma toitumissoovituste uuendamisel toetume koostööle Põhjamaadega, võttes sellegipoolest arvesse Eesti sotsiaal-majanduslikku konteksti.

Põhjamaade toitumissoovitustest ülevaade ja avaldatud materjalid on saadaval veebilehel.

Selleks, et saaksime Eesti toitumis- ja toidusoovitusi nimetada riiklikeks soovitusteks, on oluline, et nende koostamise protsess oleks läbipaistev ja sellesse oleksid kaasatud kõik toitumise valdkonnaga seotud osapooled, kelle huvid on deklareeritud.

Uuendamise protsessis on lähtutud rahvusvahelisest heast tavast, Eestis on see protsess avaldatud „Ravijuhendite koostamise käsiraamatus" (www.ravijuhend.ee).

Peamised mõisted

• Toitumissoovitused (Nutrition Recommendations) – teaduslikel uurimistulemustel põhinevad soovitused toiduenergia, makrotoitainete, vitamiinide ja mineraalainete päevaseks tarbimiseks.
• Toidusoovitused (Food Based Dietary Quidelines) – toitumissoovitused toiduainete ja roogade kaupa.

Et viia soovitused elanikkonnani, kasutatakse erinevaid näitlikustavaid ja kokkuvõtlikke mudeleid, nagu toidupüramiid, toiduring, taldrik, valgusfoor. Eestis on kasutusel toidupüramiid ja taldrik ning liikumispüramiid.

Kõik Tervise Arengu Instituudi väljatöötatud infomaterjalid, sh toitumisprogramm, tuginevad tõenduspõhistele riiklikele toitumis- ja toidusoovitustele.

Eesti riiklike toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekuprotokollid

• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi XIII koosoleku protokoll; Toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekute otsused (kumulatiivne, seisuga mai 2016)
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi XII koosoleku protokoll
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi XI koosoleku protokoll
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi X koosoleku protokoll
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi IX koosoleku protokoll
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi VIII koosoleku protokoll
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi VII koosoleku protokoll; Toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekute otsused (kumulatiivne, seisuga mai 2015)
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi VI koosoleku protokoll; Toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekute otsused (kumulatiivne, seisuga märts 2015)
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi V koosoleku protokoll;  Toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekute otsused (kumulatiivne, seisuga jaanuar 2015); Lisa: energia ja toitainete tabelid (.xls)
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste uuendamise paneelgrupi IV koosoleku protokoll; Toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekute otsused (kumulatiivne, seisuga mai 2014)
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste töörühma III paneelkoosoleku protokoll; Toitumissoovituste uuendamise töörühma koosolekute otsused (kumulatiivne, seisuga mai 2014)
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste töörühma II paneelkoosoleku protokoll
• Eesti toitumis- ja toidusoovituste töörühma I paneelkoosoleku protokoll